更新日: 2011-02-13 01:02:16

お家で簡単カクテルを作ろう!(ビールベース)

著者: kamechi2010

編集者: kamechi2010

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はじめに

Photo by Shinichi Haramizu

 お家で混ぜるだけでできる、ビールベースのカクテルをご紹介します。
本当に簡単なので、是非お試しください。

STEP1 ◆レッドアイ

 材料:ビール
    トマトジュース

 作り方:氷の入ったタンブラーにビール(1)/トマトジュース(1)を入れ、軽くステア
     する
     ***()内の数字は比率を表しています

 これは有名なカクテルですよね。見た目は赤くてビールはどこという感じです。この赤い色の基であるトマトジュースを入れることでアルコール度数が抑えられ、お酒が苦手な人も飲むことができるカクテルです。健康にも良さそうです。

STEP2 ◆シャンディガフ

 材料:ビール
    ジンジャエール

 作り方:まずグラスは冷やしておく
     冷えたグラスにジンジャエール(1)を入れ、次に静かにビール(1)を入れてい
     く
     ***()内の数字は比率を表しています

 甘口とも辛口とも言えるカクテルで、意外とさっぱりした後味です。こちらもアルコール度数が抑えられ、飲みやすいカクテルです。

STEP3 ◆パナシェ

 材料:ビール
    サイダー

 作り方:グラスにビール(1)とサイダー(1)の割合で入れ、軽くステアする
     ***()内の数字は比率を表しています

 とてもきれいな透明な黄色をしたカクテルです。逆に透明でないとパナシェとは言えないそうです。サイダーの甘さもありますが、口当たりのいいカクテルです。

STEP4 ◆レッドバード

 材料:ビール
    トマトジュース
    ウオッカ

 作り方:タンブラーにビール(2)/トマトジュース(2)/ウオッカ(1)を順に入れ、
     さらに氷を入れて軽くステアする
     ***()内の数字は比率を表しています

 最初にご紹介した「レッドアイ」にウオッカを足すとこの「レッドバード」になります。やはり見た目は赤で、ウオッカが入っている分アルコール度数が増しているので、お酒の弱い人は無理をしないようにしたいですね。

STEP5 ◆ビアスプリッツァー

 材料:ビール
    白ワイン
    レモンピール

 作り方:ワイングラスに冷えている白ワイン(1)をいれ、次に冷やしたビール(1)を
     入れ、軽くステアする
     レモンピールを飾る   
     ***()内の数字は比率を表しています

 白ワインだからか、結構すっきりした飲み口です。レモンピールを添えるので、飲む段階ですっきりした雰囲気があります。

STEP6 ◆ブラックアンドホワイト

 材料:黒ビール
    牛乳
    シュガーシロップ

 作り方:牛乳(7)とシュガーシロップ(1)をビアグラスに入れ、次に黒ビール(13)を
     入れ、軽くステアする 
     ***()内の数字は比率を表しています

 簡単に言うと、ビールの牛乳割です。色も混ざるので微妙な茶色になります。私は正直なところ、「微妙」と言いたいカクテルです。ただ、牛乳なので体にはいいかもしれません。  

STEP7 ◆ブラックベルベット

 材料:黒ビール
    スパークリングワイン

 作り方:グラスに黒ビール(1)とスパークリングワイン(1)を左右から同時に入れる
     ***()内の数字は比率を表しています

 泡が滑らかにできると成功です。スパークリングワインを甘口にするか辛口にするかで口当たりの印象が変わってきます。

STEP8 ◆ミントビア

 材料:ビール
    ペパーミントグリーン(リキュール)

 作り方:よく冷やしたビール(7)をグラスに入れ、次にペパーミントグリーン(1)を
     入れ、軽くステアする
     ***()内の数字は比率を表しています

 ミントの清涼感が広がる中で、ビール独特の苦みも味わえるカクテルです。なんと言ってもペパーミントグリーンの色がきれいです。色を楽しむだけで作ってみるのもいいかもしれません。

まとめ

 ビールベースのカクテルは基本混ぜるだけでできるのカクテルなので、材料さえそろえば簡単に作れるものばかりです。
ちょっと気分を変えたい時に作ってみてはいかがですか。

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著者名:
kamechi2010

旅行と読書と食べ歩きが好きで、さらに最近はウォーキングでダイエットはちょっと無理そうなので、健康維持に努めています。

必要なもの

ビール/黒ビール
白ワイン/スパークリングワイン
ウオッカ
牛乳
トマトジュース
サイダー/ジンジャエール
ペパーミントグリーン
シュガーシロップ
レモンピール