更新日: 2011-02-12 23:42:18

家庭で作るヘルシーなドレッシング

著者: みいちゃん

編集者: みいちゃん

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はじめに

Photo by yto

ヘルシーで、スーパーで手に入る材料でできる
簡単に作れるドレッシングのレシピを紹介します

STEP1 ■ゴマ油セパレートドレッシング

[材料]
すし酢 大さじ2
ゴマ油1を混ぜます。

どんなサラダにも合います。

STEP2 ■イタリアンドレッシング

[材料]
EXバージンオリーブオイル 大さじ3
バルサミコ酢 大さじ1
塩 小さじ半分
砂糖 ひとつまみ
胡椒、少々
にんにく半かけら
バジル6,7枚

にんにくはすりおろし、バジルは細かく刻みます。
オリーブオイル以外の材料を混ぜて、最後にオリーブオイルを入れてよく混ぜて出来上がりです。

サニーレタス、トマト、タコと良く合います。

STEP3 ■オニオンドレッシング

オリーブオイル 大さじ3
お酢      大さじ3
砂糖      大さじ3
玉ねぎのみじん切り 大さじ2
塩コショウ   少々

玉ねぎを漬け込んでから、できれば一晩、寝かせた方がおいしいです。

まとめ

ドレッシングは鮮度が命なので手作りはお勧めです。
おまけに、とっても経済的です。

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みいちゃん

現在、育児休暇中のプログラマです♪
3歳の娘と0歳の赤ちゃんの子供がいます。
趣味は読書とパン屋さんめぐり。

少しでも自分の時間を捻出するために...