更新日: 2011-02-11 22:34:15

子どもの食生活とIQの関係

著者: coffee_time

編集者: coffee_time

閲覧数: 295

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はじめに

Photo by yamakazz

三つ子の魂百までといいますが、食生活の基板もとっても大切です!!

STEP1

★ 子どもに加工食品を食べ過ぎるとIQ(知能指数)が低くなる?!

3歳までに脂肪や糖分の多い加工食品を多く食べていた子どもは、
ビタミンや栄養価の高い健康的な食生活を送った子どもと比べて
8歳半で測定したIQがやや低い傾向にあるという研究結果が
イギリスの研究結果グループによって発表されました。


STEP2 ★ 健康志向の食事の子どもはIQが高い

調査対象の子どもたちのなかで加工食品の食事が多かった方から
20%の子どもの平均IQが101だったのに対し、
健康志向食が多かった方から20%の子どもでは106だった。

ものすごく大きな差ではないけど、学業や人生の様々な出来事に対する力に
差が出てくるようです。

STEP3

IQは教育や社会的背景などの様々な要因が絡むため、
IQと栄養が直接関係しているとは言い切れません。

例えば、中流家庭の方が貧困家庭よりも、健康的な食生活に対する志向が高いだろうし、子どもの教育に熱心な傾向もあったりします。

よく言われる、ジャンクフードがIQに悪い影響を与える主な理由は、
幼少時の脳の発達の鍵となるビタミンなどの重要な栄養素が、
加工食品では不足してしまうからだそうです!

STEP4

こだわっった食材で手作りしても、添加物と無縁の食生活は難しいものです。
少しでも意識して、子供たちが健やかに成長できるようにしてあげたいものです。

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