更新日: 2011-02-10 22:18:14

電子レンジの意外な“タブー”って…?

著者: しもん

編集者: しもん

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はじめに

Photo by MoneyBlogNewz

 仕事に忙しく、自炊はほとんどしない…。そんな一人暮らし世代に必須の家電といえば、「電子レンジ」ではないでしょうか?
 なんでも温められるイメージの電子レンジですが、実はタブーがあるのです。

STEP1

 電子レンジを使う際の注意として、「卵を温めてはいけない」というのは有名な話ですね。
 真偽のほどを確かめるまでもなく、ネットで検索すれば、レンジのなかで卵が派手に爆発する動画を見ることができます(当然ながら危険なので、真似はしないようにしてください)。

STEP2

 そのほか、イカや銀杏など「皮や殻がある食材」をレンジで温めると、内部の水分が膨張して、破裂する可能性があるため危険!
これはよく分かるのですが、同時に「危険ではないはずの食べ物をほんの少量、温めようとしただけなのに、火が出たことがある(らしい)」という話が、けっこう出てきます。

STEP3

 まれに、危険ではないはずの食べ物をほんの少量、温めようとしただけなのに、火が出るということがあります。
 これは「ほんの少量」というのがポイントです。電子レンジは、電波(電磁波)で水分子を振動させて、ものを温める機械。加熱物が少ないと、電波が集中してしまい、発火や発煙に繋がることがあるんです。
 実はこれ、レンジの説明書にも書いてあることなのですが知らない人、多いのではないでしょうか?

STEP4

 どんな食材でも100グラム以下の量で加熱するのは、避けた方が安全です。
 また、レンジはきちんと掃除しておかないと、食品カスに電波が集中し、火花が散って発火したり、そうでなくても老朽化を早めることがあります。
 パッと見て“汚れている!”と分かるような状態になる前に、掃除しておきたいところですね。

まとめ

 自炊はせず、タバコも吸わない人でも、電子レンジが原因で火事になってしまうことも考えられます。まだまだ空気が乾燥する季節、誤った使い方をしないように注意しましょう。

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しもん

松山在住30年です。6歳の男の子の母親です。美味しいもの、楽しいことがだいすきです!