更新日: 2011-02-07 11:14:42

グッチ雄三さんが教える、すし酢で作るもやし炒めのレシピ

著者: kumiko3

編集者: kumiko3

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はじめに

Photo by yto

グッチ雄三さんが教える、すし酢で作るもやし炒めのレシピを紹介します。

STEP1 [材料]

サラダ油…大さじ3
もやし…2袋
にんにく…3片
唐辛子…2本
塩、こしょう…少々
すし酢…大さじ3

STEP2 [作り方]

1.フライパンにサラダ油、にんにくで弱火で熱します。香り立ちが良くなったら、とうがらしを入れなじませます。
2.もやしには熱湯をかけて軽く火を通しておきます。
3.もやしの水分を切って、フライパンに入れて強火で加熱。
4.塩、こしょうで下味をつけたら、すし酢で味付けて完成!

STEP3 [すし酢は万能調味料]

すし酢は、塩、砂糖、酢が入っているもの。
一つ加えることで、その前までの塩、こしょうのもやし炒めがまろやかになって絶品の料理になります。

グッチ雄三さんはこの料理で、芸能人料理No.1に輝いたのだとか。
そう聞くと、試してみたくなります。

STEP4

2/7、はなまるマーケットで放送されていた内容です。

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kumiko3

好きなジャンル:料理(お菓子作り、パン作り)とコスメ。そして時々自動車、自転車も好き。

日々のモットー:毎日、楽しく過ごしたいというのがモットー!ス...