更新日: 2011-02-07 22:55:18

玉ねぎ万能ドレッシング

著者: milky-k

編集者: milky-k

閲覧数: 306

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はじめに

Photo by syuu1228

玉ねぎが苦手な人でも美味しく食べられる万能ドレッシングを作りましょう。

STEP1

玉ねぎは繊維を断ち切るように、できるだけ薄くスライスしましょう。
その後、15分間放置します。
※スライサーを使うと簡単でより薄く切れます。

STEP2

よく洗って乾かした広口瓶に、砂糖・塩・酢・サラダ油・酒・みりん・しょうゆを入れます。
※お酒が苦手な人は煮切ってから入れると良いでしょう。

STEP3

調味料を入れた瓶の中にスライスした玉ねぎを入れたら、フタをしてよく振ります。
そして、一晩寝かせれば完成です。
冷蔵庫で約1週間保存が可能です。

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必要なもの

砂糖   大さじ3
塩    小さじ2
酢    3/4カップ
サラダ油 3/4カップ
酒    1/2カップ
みりん  1/2カップ
しょうゆ 1/2カップ