更新日: 2011-02-05 17:23:56

赤ワインとともにトマトしゃぶしゃぶ

著者: mamambow

編集者: mamambow

閲覧数: 294

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はじめに

Photo by mamambow

トマトを使った全く新しい食べ方です。トマトの旨みと酸味が牛肉を包み込んでおいしいです。具は3品にして見た目にもおいしくいただきます。
とっても簡単にできますがテーブルを盛り上げてくれること間違いなしです。

STEP1

鍋に水(100ml)、トマト缶(200g)、コンソメ(小さじ1)を入れて火にかけます。

STEP2

沸騰してきたらクレソン(1束)を入れます。

STEP3 牛肉をしゃぶしゃぶしていただきます。

赤ワインが合うのでぜひいっしょに飲んでください。

まとめ

トマト缶はダイスを使い、少しつぶしておきましょう。

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必要なもの

トマト缶・・・200g
牛肉(しゃぶしゃぶ用)・・・200g
コンソメ・・・小さじ1
水・・・100ml
クレソン・・・1束