更新日: 2011-02-04 11:17:58

卵をお得に買う方法とミニ目玉焼きのレシピ

著者: けい

編集者: けい

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はじめに

Photo by snotch

家庭料理に欠かせない卵。意外と知られていないトリビアを知ることで、お得に買い物できます。
お弁当にピッタリのかわいいミニ目玉焼きのレシピつき

STEP1 卵のサイズの本当の意味

卵にはMやLなどのサイズがある場合が多いですよね。
ところが、卵の中に入っている卵黄(黄身)は卵の殻のサイズにはほとんど影響されません。
そのため、MサイズもLサイズも中の量はほとんど変わらないのです。
Lサイズは避け、Mサイズを買うようにしましょう。

STEP2 ミニサイズ目玉焼きの作り方

1:卵を冷凍庫で凍らせます。
2:包丁の背で卵を軽く叩き、半分にします。
3:半分になった卵をそのままフライパンで焼きます。
4:殻を取り除けば、黄身まで半分サイズのミニサイズ目玉焼きになります。

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けい

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