更新日: 2011-02-10 17:00:09

簡単レシピ☆海老マヨのレシピ

著者: mix

編集者: mix

閲覧数: 346

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はじめに

Photo by jetalone

自宅で出来る簡単なレシピをご紹介いたします♪

子供も大好きなお料理・海老マヨの作り方です~(^^♪

STEP1 【材料】

海老(ブラックタイガー等)12匹~

A片栗粉…適量 卵白…適量
B卵白…大さじ2 片栗粉…大さじ2

塩・胡椒・オリーブオイル…適量

Cマヨネーズ…80g
C砂糖   …小さじ2
C塩・胡椒 …少々
C酢・醤油 …小さじ2
C牛乳   …大さじ2
C卵黄   …1個分
Cタバスコ …少々

STEP2 【作り方】

①エビは包丁で背ワタをとり、Aで下洗いする。
②①を水洗いして、ペーパーで水気を拭き取る
③塩・胡椒をした後、Bの卵白をよくすりこむように付け、
 Bの片栗粉をもみこみ、オリーブオイルで焼く。
④Cを合わせてなじませた中に、③をあえる。

STEP3 ◆飾り付けのポイント

千切りしたキャベツやレタスにのせるととっても美味しそうに見えます☆
料理はみためも大事です♪

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