更新日: 2011-01-21 17:52:07

ホットケーキミックスでリッチテイストのワッフルの作り方

著者: さゆりぼん

編集者: さゆりぼん

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はじめに

Photo by nylon300

ワッフルメーカーで、ワッフルを作るときは、やっぱりホットケーキミックスが便利です。でも、そのままだと、味が物足りないので、リッチテイストのレシピをご紹介します。

STEP1

卵を1個と、卵の黄身を1個分用意して、ボウルに入れます。そこに砂糖20gを入れます。
(好みで量は調整してください)
ざらざらがなくなるように混ぜます。

STEP2

そこに牛乳、ホットケーキミックス、溶かしバターを入れて、さっくりとまぜます。卵白の量で、生地の状態がかわるので、牛乳で調整してください。
好みで、バニラエッセンスを入れて、香りを強調してもいいです。

STEP3

Photo by nylon300

ワッフルメーカーで焼きあげます。砂糖が多めに入っているので、通常より若干焦げやすくなっていますので、いつもより早く様子を見てください。ワッフルメーカーは、油をひかないタイプもあると思いますが、油をうすくぬると、サックリ感を楽しめるワッフルになります。

まとめ

リッチテイストといっても卵黄一個追加するだけなので、コストは15円ぐらいでしょうか。
でも、味は変わってくるので、ぜひ試してみてください。
チョコシロップや、生クリーム、アラザン、粉砂糖、バニラアイスクリームなどで、デコすれば、さらに豪華になりますね!

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必要なもの

ホットケーキミックス200g
卵1個、卵黄1個分
バター 40g
牛乳 150cc