更新日: 2011-01-16 23:19:51

キョンキョンも一押しの山椒の種

著者: すもお

編集者: すもお

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はじめに

Photo by すもお

キョンキョンも一押しの山椒の種

キョンキョン(小泉今日子さん)・マツコデラックスさん・YOUさんが電車旅をするテレビ番組の企画で、キョンキョンが最近はまっていると車内でみんなにふるまっていたおせんべいがありました。

これは、山椒の種というおせんべいで、
ひそかにブームになっているのです。

STEP1

山椒の種を製造・販売しているのは、新潟県上越市の米菓会社 みながわ製菓さんです。

この会社の人気商品は、とうがらしの種。
よくある柿の種はひと粒ひと粒がふっくらとしていますが、とうがらしの種は生地が極薄で歯ごたえがあります。辛さも、格別。極辛の一味唐辛子がからめてあり、見た目からして真っ赤っかな色が辛さを物語り、実際10粒食べ切る前に口から火が出ます。

とうがらしの種にはふくれとうがらしの種と七味とうがらしの種という種類もあり、それぞれ特色のある辛味を発揮しています。

STEP2

このとうがらしの種のシリーズのひとつが、山椒の種です。とうがらしの種よりは後から出た品ですが、じわじわと人気が出てきているので、とうがらしの種同様、ロングセラーになることは間違いないでしょう。

山椒の種も、辛いおせんべいです。形はとうがらしの種と同じ木の葉形で、食感も噛みごたえのある極薄のタイプ。このカリカリ感がクセになるのです。

辛味のもとは、山椒の他にまぶされた黒胡椒と白胡椒。これら3つの「椒」がミックスされて絶妙な辛味に仕上がっています。

STEP3 山椒の種以外にもある、とうがらしの種シリーズ。

他には、わさびの種・ラー油の種が発売されています。

わさびの種には、さらにふくれわさびの種・わさび柿の種があり、鼻がつーんとしっ放しになれます。辣油(ラー油)の種は、フライドオニオンとフライドガーリックが効いたおせんべい。香り高さが、後を引きます。

山椒の種の購入は、コンビニやスーパーの他、みながわ製菓さんのオンラインショップなどでも可能です。

みながわ製菓
http://www.minagawa-seika.co.jp/

まとめ

山椒の種は、1袋(88グラム)155円~です。

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中学から美大の付属に通い、風変わりな事物に慣れ親しみました。紙媒...

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