更新日: 2011-01-19 13:27:55

古くなってしまった日本酒に工夫

著者: smap1

編集者: smap1

閲覧数: 696

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はじめに

Photo by smap1

飲み残しも捨てないでください。
日本酒を変身させることが出来るのです。

STEP1 飲みかけの古い日本酒は、ハーブを加えてみてください。

クセがとれて、「いったい何のお酒??」と思うほど飲みやすくなります。

STEP2

ローズマリーをお酒の瓶に1本入れると、老化してしまったお酒の香りがサッと消え、爽やかなお酒に変身します。
ただし、15分以上浸けすぎないようにしてください。

STEP3 ハーブを加えたお酒で、デザートをつくるのもおススメです。

スムージィの作り方→http://okguide.okwave.jp/guides/23984
マチュドニア・ソルべの作り方→http://okguide.okwave.jp/guides/23982

STEP4

お酒を保存する場合には、お酒を化粧箱に入れたままにするか、新聞紙などで包んで光があたらないようにして、できるだけ涼しく、温度変化がないところに置いてください。

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