更新日: 2011-01-10 06:39:31

レンコンで不思議食感レシピ

著者: catherine-z

編集者: catherine-z

閲覧数: 314

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はじめに

Photo by catherine-z

レンコンで簡単にできる、不思議食感のレシピをご紹介します。
一度食べたらはまりますよ★

STEP1

レンコンを2房ほどきれいに洗い、酢水につけてアクをとります。
その後、酢を洗い流し、すります。

STEP2 すったレンコンの水気を軽くしぼります。

そこに卵、小麦粉、塩、こしょうをいれます。

STEP3 これをノリで挟み込むようにして揚げるだけ。

おこのみでソースや塩をかけて出来上がり。

まとめ

のりで挟んだらすぐ油にいれましょう。

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必要なもの

レンコン
小麦粉


こしょう

サラダ油