更新日: 2011-06-18 01:35:52

揚げ物をカリッとサクっと復活させる温め方

著者: coffee_time

編集者: coffee_time

閲覧数: 9786

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はじめに

Photo by naotakem

天ぷらや唐揚げなど
揚げ物は温かいウチが断然美味しい!
いつでも出来たてを食べたい、振舞いたいですが、
なかなかそうできないこともありますよね><;;

冷めてしまった揚げ物は、レンジで暖めるだけでは
ベチャッとしてしまうので。

以下の方法をぜひ試してみてください。

STEP1 ★ 余分な油を落とす

アルミホイルをくしゃくしゃにして破かないように注意して広げましょう。

くしゃくしゃにしておくことで、揚げ物の余分なあぶらを
落とすことができるので、カリッとサクっと感を取り戻すことができます。

STEP2 ★ トースターで3分×両面で復活p^ー^q

アルミホイルの上に揚げ物をのせ、
トースターに入れ、片面3分くらいづつ両面焼くと
カリッと感が復活します♪

3分くらいずつだと焦げるまではないのでいいです。
また、冷えてしまった揚げ物は、トースターで焼く前に一度レンジで
温めると中までホクホクになります!

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