更新日: 2011-01-12 11:59:08

おいしい大根の選び方★

著者: ホットケーキ

編集者: ホットケーキ

閲覧数: 243

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はじめに

Photo by t.ohashi

大根を選ぶとき、出来るだけおいしい大根を選びたいですよね~(^^)/そこで、農家に聞いたポイントを教えちゃいます!

STEP1 ★ひげ跡の並びに注目

Photo by emrank

できるだけ、まっすぐのラインに点々があるモノ。その間隔が均等になっているモノ。形がまっすぐなモノ。
土の栄養分にバラつきがなく、自然の力でおいしく育った証拠だそうです(^▽^)

STEP2 ★肩の部分(葉っぱに近いところ)に注目

できるだけ、左右対称のモノ。また、大根を持ったときに、ズッシリ重たいモノ。水分が多く、みずみずしい証拠です♪

まとめ

ポイントを抑えて、おいしい大根を選びましょう♪

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ホットケーキ

3か月の入院生活を経て、ただいま育児ライフでどたばたな日々を送ってる新米ママです♪

好きな食べ物は、ホットケーキ・お寿司・とんかつ・生レバー・パスタ...