更新日: 2014-04-29 02:06:43

麺を茹でる時ふきこぼれさせない

著者: すたあ

編集者: すたあ

閲覧数: 2320

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はじめに

Photo by すたあ

麺をゆでるときに目を離すとすぐにふきこぼれてしまいます。
弱い火力でやればいいけど時間がかかる。

STEP1

お湯が沸騰したら、ステンレスでできたスプーンかフォークをいれます。

STEP2

そこに麺を入れていつもどおり茹でます。

STEP3

スプーンもしくはフォークを入れたおかげでなべの中で水の対流が起こり、ふきこぼれにくくなります。
(でもちゃんとお箸などでかき混ぜたほうが麺が固まらずにおいしくゆであがります)

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