更新日: 2011-06-16 11:30:24

アメリカのあのバーベキューソースの作り方

著者: natskoy

編集者: airiiiii

閲覧数: 1247

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はじめに

Photo by natskoy

トニーローマなどでお馴染みのアメリカのあのバーベキューソース。
あまから味でとってもおいしいですよね。
わざわざ輸入食材店でバーベキューソースを買わなくても自宅で簡単に作ることが出来ます。

STEP1

ケチャップとモラセス(写真のソースです。)をよく混ぜて火にかける。
これで基本のバーベキューソースは出来上がりです。

STEP2 骨付きチキンやポークリブなどをこのソースにつけこんで、

オーブンで蒸し焼きし、最後に肴焼きのグリルでこんがり焼くととてもおいしいバーベキュー料理ができます。

まとめ

基本のバーベキューソースにレモン汁をいれてレモン風味にしたり、
タバスコをいれてピリ辛にしたりアレンジも可能です。

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著者名:
natskoy

アメリカで2人と犬2匹のママしてます。
日本のハウツーものだけでなくアメリカのものもたくさん紹介したいと思っています。

必要なもの

モラセス、ケチャップ