更新日: 2010-07-21 02:49:57

ナスとトマトのガーリックサラダ

著者: june_2009

編集者: june_2009

閲覧数: 285

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はじめに

Photo by june_2009

夏にオススメのサラダです☆

STEP1

ナスとトマトは約1センチ角にカットし、ナスは水にさらしあく抜きをする。
水菜は好きな長さに切り水に放しパリッとさせておく。
ニンニクはスライスする。

STEP2

フライパンにオリーブオイルを入れニンニクを中火で炒め、色がついてきたらナスを炒める。
ナスがしんなりしてきたらトマトを入れよく混ぜあわせ、残りの調味料を全部いれひと煮たちさせ火を止める。

STEP3 熱々のまま水菜にかけ完成。

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著者名:
june_2009

よろしくお願いします

必要なもの

材料(2人分)
ナス:2本
トマト:1コ
ニンニク:ひとかけら
水菜:1束
オリーブオイル:大匙2
酢:大匙2
砂糖:小匙2
醤油:大匙1
乾燥バジル:適量
塩胡椒:適量