更新日: 2011-01-04 15:39:49

冷蔵庫のないところでビールを冷やす方法♪

著者: おりん♪

編集者: おりん♪

閲覧数: 1951

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はじめに

Photo by is_kyoto_jp

生ぬるいビールなら飲まないほうがましかも・・
冷蔵庫がないところでビールを冷やす方法をお教えします。
もちろん他の飲物にも応用してくださいね。
これさえ知っておけばアウトドアでも冷たい飲物を美味しく飲めますよ。

STEP1 ビールを水につけておくだけではたいした効果はありません。

洗面器などに水を張り、ビールを半分つけて濡れたふきんやガーゼなどで覆っておきます。

STEP2

ふきんは毛細管現象で、洗面器から水を吸い上げては蒸発させるので、気化熱が奪われてビールの中身も冷やされます。

STEP3 これに風をあてると一層冷却効果が増します。

水1ccが完全に蒸発すると、なんと580カロリーもの熱を奪うので相当なものなのです。

まとめ

中近東では素焼きの壷に水を入れて水を冷やしますが、これも同じ原理によるものです。不通の壷なら水は口のところでしか蒸発しませんが、素焼きだと壷の表面にうっすらとにじみでる水分がどんどん蒸発し壷全体が熱交換の働きをするのです。

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洗面器など 水 ふきんやガーゼ