更新日: 2010-12-31 00:34:02

ホクホクで美味しい!コロッケのレシピ

著者: シシリーちゃん

編集者: シシリーちゃん

閲覧数: 297

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はじめに

Photo by jetalone

やはり手作りが一番のコロッケ。揚げたては本当に美味しいですよね。簡単レシピをご紹介します!

STEP1

じゃがいもは、皮をむいて適当な大きさに切り、塩水にてやわらかく茹でます。

STEP2

みじん切りにした玉ねぎをひき肉と共に炒めます。全体にしっかり火が通ったら、砂糖と醤油で味付けします。

STEP3

茹で上がったジャガイモをあついうちにフォークなどで潰し、塩、こしょうで味を整えます。

STEP4

ジャガイモに、フライパンの材料を加えます。具を好みの大きさに丸めていってください。

STEP5

それぞれに、小麦粉→溶き卵→パン粉の順にくぐらせて、180度に熱した油でからっと揚げれば出来上がり。お好みでソースなどをつけて頂きましょう。

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著者名:
シシリーちゃん

自宅出来る美容法や、簡単レシピが得意分野です!

是非宜しくお願いします。

必要なもの

材料(2人分)

じゃがいも 中4個
玉ねぎ   中1個
ひき肉   100グラム
砂糖   小さじ1杯
醤油   大さじ1杯
塩、胡椒 少々
卵1個
小麦粉、パン粉、揚げ油各適量