更新日: 2010-12-27 13:27:15

豊川稲荷のご当地アレンジいなり寿司

著者: すもお

編集者: すもお

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はじめに

Photo by すもお

豊川市といえば、日本三大稲荷の豊川稲荷の門前町として古くから栄えてきたところ。JR飯田線の豊川駅から徒歩3分とアクセスが便利なのも人が集まる理由の一つです

人が集まるには十分な名所がある豊川市ですが、2006年から名物のいなり寿司をブランド化しようという活動が行われています。100年も前から食べられてきた豊川稲荷のいなり寿司は門前町で1個から買えるお店もあり、各店でオリジナルの味を競い合っています。

STEP1

稲荷寿司(いなりずし)は、ご存じ甘辛く煮た油揚げの中にご飯を詰めたお寿司。「お稲荷さん」とも呼ばれて親しまれてきた、日本人にはなじみの深い食べ物です。19世紀はじめ頃から食べられるようになったと云われるいなり寿司は、江戸や名古屋と並んで豊川稲荷の門前町も発祥の地のひとつとされてきました。

現在豊川市では、門前町以外にも80店舗以上のいなり寿司を扱う店があり、オーソドックスな昔ながらのスタイルのお稲荷さんの他、創作いなり寿司も多くのお店で販売されています。

STEP2 アレンジされたいなり寿司には、こんなものがあります。

焼き鮭マリネいなり
エビ天いなり
しそわさび入り
五目いなり
豊川ぶたの焼豚いなり
八穀ごはんいなり
ちくわいなり
ツナサラダいなり
からしいなり
蟹(かに)いなり
たこ焼きみたいにまんまるな小いなり
桜いなり
鶏肉そぼろ&煮玉子いなり
サーモン&いくらいなり
天然とらふぐいなり
納豆の天ぷらいなり
イカスミいなり
サバいなり
菜めしいなり
丸ごと揚げた天ぷらいなり
味噌かついなり
焼そば入りいなり
鰻のまぶしいなり
天むすいなり

また、いなり寿司を扱う市内のホテルが多いのも、特徴です。宿泊先のホテルでいなり寿司を売っていたり、朝食に出ていたら、何だいなり寿司かといわず、ぜひ味わってみてください。

各店のいなり寿司はその場で気軽に買えるお店がほとんどですが、凝った具になると予約が必要なお店もあるので、ご注意を。

STEP3

地元商工会が運営する「いなり寿司で豊川氏をもりあげ隊」では、次のような様々な企画のイベントも催しています。

・いいないなり寿司の日(毎月17日)
・いなり寿司食べ比べ選手権などが行われるいなり寿司フェスタ
・B-1グランプリへの参戦
・豊川いなり寿司マイスター
・おいなりクエストなる対戦ゲーム(無料オンラインゲーム)

いなり寿司で豊川市をもりあげ隊&いなりんのホームページは、こちら。
http://www.inari-moriage.com/inarin.html

まとめ

ゆるキャラのいなりんも、豊川市を中心に全国各地のイベントに参加して、豊川のいなり寿司を広めるために頑張っています。
いなりんは、頭はきつね、体はいなり寿司。背中には、お米の粒々が出ているキャラクターです。

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こんにちは。
活字中毒でかぶりもの好きな☆すもお☆です。
オバフォー独身です。

中学から美大の付属に通い、風変わりな事物に慣れ親しみました。紙媒...

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豊川市のいなり寿司