更新日: 2013-10-21 15:02:05

ミキサーなしでできる★簡単パンプキンスープ

著者: catherine-z

編集者: OKWAVE Guideスタッフ

閲覧数: 2984

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はじめに

Photo by catherine-z

家にミキサーがなくても簡単にパンプキンスープが作れます。
パーティに、誕生日に、ちょっとした記念日にどうぞ!

OKGuide特集「みんなで楽しもう!ハロウィン特集」

STEP1

かぼちゃを茹でて、皮以外の黄色い部分をつぶす。
または、冷凍の裏ごしかぼちゃも売ってあるので、活用してください。

STEP2

ミックスベジタブルなど、お好みの具材、水、コンソメを入れ、火にかける。
具材が柔らかくなったら、火を止めてステップ1の裏ごしかぼちゃをいれ、かき混ぜる。
そこに、生クリームを入れる。

STEP3

再び火にかけ、沸騰したら、塩コショウで味をととのえて出来上がり♪

スープ皿に注いだらパセリを散らしましょう。

まとめ

裏ごしかぼちゃが冷凍で売ってあるので、それを使えばさらに簡単にできますよ。

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必要なもの

4人分

かぼちゃ(お好みの量)
お好みの具材
生クリーム200CC
コンソメ
塩コショウ