更新日: 2010-12-25 00:26:53

冷凍したものの賞味期限ってどれくらい?

著者: ahulili

編集者: ahulili

閲覧数: 581

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はじめに

Photo by masayukig

冷凍庫だからまだまだ大丈夫って思ってないですか?冷凍したものにも賞味期限があるんですって。

STEP1

冷凍は長期保存に向く方法とはいえ、家庭用冷凍庫は冷凍するのに時間がかかりますから、あんまり長く保存しておくとどんどん味が落ちていきます。
例えば、ご飯やパン、お野菜の賞味期限は2ヶ月です。
肉類や魚類は1ヶ月を目安にしましょう。
長くて3ヶ月保存できるものはスープストックです。

STEP2

いつまでも冷凍庫に入れておくのは、味が落ちるだけではなく、場所をふさいでしまうことにもなるんです。
冷凍庫は収納庫ではありませんので注意したいものです。

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