更新日: 2010-12-25 01:34:28

お料理上手になれるワザ

著者: ahulili

編集者: ahulili

閲覧数: 166

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はじめに

Photo by Faetón

お料理上手になるには、この方法が手っ取り早いのかも・・・

STEP1 お料理、得意ですか?私は苦手です。

いつもワンパターンなメニューしか思いつかず、調理方法ももっぱら炒める・・・

張り切って、お料理の本を広げて「今日はこれに挑戦してみよう!」といざ始めてはみるんですが、段取りも当然悪い私には、いきなりこじゃれたビーフストロガノフなんてむずかしすぎて、お料理の本もそれっきり棚の中。
なんてこともしばしばなんです。

STEP2

そんなときに、なんだかんだいって手っ取り早くお料理上手になれるワザを発見したんです。
それは、1日1品、違う料理を作ってみる。というものです。

なんでもいいんです。1品だけなんです。でも毎日続けてみるのです。

簡単なことから始めてみましょうよ。
たとえば、サラダにかけるドレッシングだけでも手作りしてみるとか。
お味噌汁の具を変えてみるとか。

毎日続けることで、手際も良くなってきます。
使う食材や調味料も増えてきます。
昨日よりちょっと手の込んだ料理にも挑戦しやすくなります。

いつのまにやらお料理上手の称号があなたにも・・・

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