更新日: 2010-12-16 12:44:48

ビールの上手な保存方法!!

著者: mamamacaron

編集者: mamamacaron

閲覧数: 945

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はじめに

Photo by MadR1sk

おいしいビールを飲む為に、ビールを上手に保存しましょう!

STEP1

冷蔵庫でビールを冷やすときの温度は、夏で6~8度、冬は8~10度がベスト。
皆さんは、冷蔵庫のどこにビールを置いてますか?
冷蔵庫のドアポケットに置いてませんか?
実はドアポケットって、あまりいい場所ではないんです。
一番いい場所は、入れ替えの激しくない冷蔵庫の奥のほうなんです!

STEP2 理由は、ビールは振動がとても苦手だから!

振動によって、ビールに溶け込んでいる炭酸ガスが分離してしまって、
旨みがなくなってしまいます。
なので、ドアポケットに入れていると、開閉の度に振動し、旨みが…!!
おいしいビールを飲む為に、ドアポケットから引越しさせましょう。

まとめ

冷蔵庫の振動が多いと思われる場所(ドアポケット・野菜室などの引出し)
を避けましょう。

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ビール・冷蔵庫の奥の場所