更新日: 2010-07-19 23:44:33

トマトの皮をキレイにむく方法

著者: dbznioutjolk

編集者: dbznioutjolk

閲覧数: 287

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はじめに

トマトの皮をキレイにむく方法です

STEP1

トマトを冷凍庫に入れ凍らせます

STEP2

カチンカチンに凍らせたトマトを、手がつけられる熱さのお湯にクルクル回しながら10秒ほど浸すと皮に亀裂が入ります

STEP3

それを引っ張ればキレイに剥くことができます

まとめ

トマトは凍らせると全体が膨張します。
それをお湯に浸けると、急に温められた皮が収縮し、皮と身の間にズレが生じるので、キレイにむくことができます。

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