OKWAVE Guide 印刷用:土鍋のサイズについて|OKWAVE Guide[OKWAVE ガイド]
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土鍋を買うとき、土鍋のサイズを「号」で表記しているのがありますけど、どのような基準・容量なのか、思ったことはありませんか?
大きさはどのくらいのを選べばいいのか、まよいますよね。

【ステップ1】

1寸は3.03センチですから、6号だったら約18.2センチですが、あまり正確な鍋はありません。大まかな目安です。深さ基準はありませんので容量はまちまちです。

【ステップ2】

100均ショップでも16cmとか18cmという大きさのサイズのがあります。

【ステップ3】

大きさは、土鍋は色々に使えるので、少し大きめのものを選ぶといいですね。

土鍋は使い始めに割れ易いので、最初はとりあえず埃を洗った後、弱火で米のとぎ汁を
何度か沸騰させる予備炊きをするとか、雑炊、おかゆ、ラーメンを作るなどして、器の細かい隙間部分がデンプンで埋まるように優しく使いましょう。

【ポイント】

1号1寸(すん)!
容量はきまったものがなく、深さによって変わります。