更新日: 2011-07-19 16:01:57

丸ごと揚げ玉ねぎの作り方

著者: ariccyo

編集者: OKWAVE Guideスタッフ

閲覧数: 1176

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はじめに

Photo by ariccyo

風邪防止になる玉ねぎ。揚げると、丸々一個も簡単に食べれます。

STEP1

タマネギを皮ごと中温(160度程度)の油に入れ7~8分かけて、じっくり揚げます。

STEP2

フライパンでタマネギのみじん切りを炒め、味噌、みりん、酒、醤油、白ゴマ、砂糖を加える。ふつふつしてきたら器に移します。

STEP3

揚げたタマネギを4等分に切り、皮を剥きます。

STEP4

皮を包丁で細かく刻み、ソースを付けて食べるだけ♪

まとめ

揚げている途中は、鍋から目を離さないようにしてください。

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ariccyo

自分が、やってみて良かったこととか、興味のあることをどんどん、投稿していきます(^^)♪

必要なもの

タマネギ…2個  タマネギのみじん切り…50g  味噌…100g  みりん…大さじ1/2  酒…大さじ1/2  醤油…小さじ1/2  白ゴマ…20g  砂糖…30g