更新日: 2010-07-16 23:31:57

美味しい味噌の選び方

著者: ariccyo

編集者: ariccyo

閲覧数: 290

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はじめに

Photo by ariccyo

味噌は、出身地によって好みの味が変わるって知ってましたか??

STEP1 自分の出身地で味噌を選びます。

元々味噌は自分の家で作っていので、味噌は生まれ育った家の味です。つまり…お袋の味♪

STEP2

味噌をますます美味しくするために、北側の県の人は、南側の県の味噌を買って、合わせ味噌を作ると、ますます美味しい味噌ができあがります。

STEP3 色で味噌を合わせても美味しい♪

例えば、白味噌と赤味噌など。

まとめ

自分の生まれ育った土地の味噌が一番。そこの県の水を使って作っているので、一番親しみやすい味になっている。

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自分が、やってみて良かったこととか、興味のあることをどんどん、投稿していきます(^^)♪

必要なもの

味噌のラベルの作っている県を見る。