更新日: 2011-03-30 10:24:37

1歳のお誕生日に!! ヨーグルトクリームケーキ

著者: おかふく

編集者: おばばばば

閲覧数: 9321

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はじめに

Photo by seelensturm

離乳食も進み、いろんな物が食べられるようになった赤ちゃん。
1歳の誕生日にはヨーグルトクリームを使って赤ちゃん専用のケーキを
作ってみませんか?

STEP1 作業は完成させたい前夜から始めます。

まずは、ヨーグルトをこす為にキッチンペーパーを敷いたザルを用意し、そのザルの下に
ボウルを置きます。

STEP2

そこに500グラムのヨーグルトに少量の砂糖を入れて混ぜ、ザルに流し入れてラップをして一晩冷蔵庫へ。
朝にはヨーグルトクリームが出来ています。

STEP3

ケーキ台はホットケーキか蒸しパンを作って、その上からヨーグルトクリームをデコレーションします。
簡単にミックス粉を使っても可。

まとめ

水が出てしまったヨーグルトクリームは約半分の量になってます。(250グラム)

ヨーグルトから出てくる水(ホエー)も栄養がいっぱいなのでケーキ生地を作る時に牛乳の代用として混ぜてください。

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必要なもの

ヨーグルトクリーム
・ヨーグルト1箱
・砂糖(味をみて適量)

蒸しパン生地
・薄力粉 
・砂糖
・ホエー(ヨーグルトから出た水)
・ベーキングパウダー