更新日: 2010-12-28 00:20:22

大人用に作ったカレーを子ども用に

著者: kujira18

編集者: kujira18

閲覧数: 375

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はじめに

Photo by senov

小さなお子さんがいる家庭では、大人用のカレーは辛すぎますよね。
大人用と子ども用を分けて作るのは面倒…というときには、
大人用に作ったカレーを取り分けて、子ども用に変身させましょう。

STEP1 材料を煮込み、ルーを入れてカレーを作る。

出来上がったら、子どもの分を別の鍋に取り分ける。

STEP2 子ども用の鍋に野菜ジュースを入れる。

辛くなくなるまで少しずつ加えていく。

まとめ

カレーの辛味を和らげる方法はいくつかありますが、野菜ジュースがいちばん手頃で簡単だと思います。野菜ジュースは好みのものでOKですが、甘みのあるものがおすすめです。
また、激辛カレーは香辛料の味がどうしても残ってしまうので、中辛程度のカレールーを使う方がよいでしょう。
  

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