更新日: 2011-03-30 11:38:35

電子レンジを使って、簡単に油揚げの油抜きをする方法

著者: sagamikomati

編集者: おばばばば

閲覧数: 3283

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はじめに

Photo by wandering.dj

油揚げを使うときには、油抜きをするのが当たり前です。お湯をはった鍋に油揚げを入れて油抜きをします。忙しくて湯抜きをするのはちょっと面倒です。
簡単に電子レンジで油抜きをする方法です。

STEP1 用意するのはキッチンペーパーです。

キッチンペーパーに、油揚げを包んで電子レンジで1分チンしてください。

STEP2

1枚以上油抜きをする場合は、1枚ごとにキッチンペーパーを使います。
加熱が終わってもそのままにして、冷めるころにはペーパーに油が移っています。

まとめ

電子レンジかける際は、サランラップはかけないでください。

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sagamikomati

冷蔵庫にある材料で、勝手に自分流、レシピのないお料理をするのが楽しみです。
失敗と成功を繰り返しながら、家族と一喜一憂する毎日です。
家族4人と犬1匹...

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