更新日: 2010-11-23 00:40:07

ちょっと変わったお雑煮。

著者: hiroyang30

編集者: hi'ilani

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はじめに

Photo by hiroyang30

我が家では普通とはちょっと違ったお雑煮を食べます。
それもお正月以外もです(^^;

普段でも食べたくなるようなお雑煮なのでお餅が余ったときは是非お試しください!

STEP1 材料はいたってシンプル!

お餅と豚バラ肉、そして油揚げと白菜の4つです。え、たったこれだけ?と思うかたもいるかと思いますが、
この4つだけで十分美味しいお雑煮ができちゃうんです!

STEP2 それは何故かというと・・・

たっぷりと鰹節を使って作るからです!
私の家ではお雑煮というと鰹節を「これでもか!これでもか!」とふんだんに使用して作ります。
味の調節はしょうゆとお酒を少し。仕上げに味の素と塩で調節したら

はい、出来上がり!

STEP3

最近豚肉と白菜のお鍋がひそかに人気を博していますが、我が家では白菜と豚肉が揃って、お餅があったら即雑煮決定です(^^;
油揚げが良い出汁を作ってくれるんですよ~

まとめ

材料は余り物を使ってもいいかとおもいます。

にんじん・ごぼう・しいたけetc・・・

ただ、白菜&豚肉&油揚げは欠かせません!

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hiroyang30

どうもはじめまして( ´・ω・`)

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(主に元八百屋目線の「買う時のタイミング」など
割とマイナーな所から)
を始め、その他「...

必要なもの

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豚バラ肉
油揚げ