更新日: 2010-12-22 18:23:21

メチャ安バカうま!白菜鍋の作り方

著者: matsuyamaichiro

編集者: matsuyamaichiro

閲覧数: 993

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はじめに

Photo by imgdive

これからの季節、白菜おいしくなります。

そこで今回は、旬の白菜を使って500円くらいでできる白菜鍋をご紹介します。

STEP1

6、お湯が沸騰し、白菜から水が出てきたら一度鍋に入れた材料をひっくり返します。
7、塩ひとつまみと、お酒100CCを加え、弱火~中火にし、さらに煮込みます。

10分ほどし、材料が完全に煮立って柔らかくなったら完成です!

STEP2 作り方は簡単です。

1、鍋の深さに合わせた長さに、白菜を切りましょう。
2、鍋の底に白菜の芯がある部分を敷き詰めます。
3、白菜を敷き詰めたら、その上に豚バラ肉を重ねます。
4、以下白菜→豚バラ肉→白菜→豚バラ肉といった具合に積み重ねます。
5、積み重ねたら水200CCを入れます。
準備が終わったらいよいよ点火!フタをしたまま弱火でゆっくり加熱します。

STEP3

ポン酢のほか、お好みで大根おろしなど薬味を加えてお召し上がりください。

お鍋の底に、材料が焦げ付きやすいのでこまめに、底をこそぎ取る必要があります。

材料費500円ほどで、しかも作り方も簡単なので一人暮らしの男性にもお勧め。1~2日はもちますよ!

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著者名:
matsuyamaichiro

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必要なもの

■白菜・・・・・・・・4分の1個
■豚バラ・・・・・・・肉1パック
■塩・・・・・・・・・ひとつまみ
■酒・・・・・・・・・100CC
■水・・・・・・・・・200CC