更新日: 2010-11-30 14:22:28

手作りバターを作ってみよう

著者: csyg

編集者: csyg

閲覧数: 165

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はじめに

Photo by _temaki_

バターを手作りしてみませんか?

自分でつくったバターは格別です。

STEP1 泡だて器だと少し時間がかかりますので

できれば、ハンドミキサーがあると◎です。

STEP2 ①ボウルによく冷やした生クリーム1カップを入れ、

氷水の入った大きいボウルに浮かべる。
生クリームは動物性のものを使って下さい。

②生クリームを泡だて器でひたすら泡立てる。

③白っぽい水が出てきたら、水を捨てながら泡立てる。

④水分がなくなったら、無塩バターの完成。

あとはお好みで塩を加えます。

STEP3 これに生クリームを多めに加えるとリッチな仕上がりに

砂糖を加えるとスイートに
ニンニクを加えるとガーリックバターにとお好みに合わせて
作ることができます。

まとめ

ひたすら泡立てる・・・
やっぱりハンドミキサーは必須かも。

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csyg

1歳満たない女の子ママです♪

エステはフェイシャルもボディも大好き。
気づいたらもう10年通っています。
最近手作り化粧水を始めたら、
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