更新日: 2010-07-15 07:00:57

キャベツの選び方

著者: dbznioutjolk

編集者: dbznioutjolk

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はじめに

一年中出回っているので取り入れやすい野菜のキャベツの選び方です

STEP1

重たいキャベツの方が葉はいっぱいつまっているので、持ち比べ、重たいキャベツを選びましょう。

STEP2

外側の葉の緑色が濃く、みずみずしいものを選びましょう。

STEP3

切り口から腐ってくるので、切り口が黒ずんでいるものは避けるようにしましょう。

まとめ

外葉が白っぽいものは、すでに枯れた葉を何枚かはがしている証拠なので注意

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