更新日: 2010-11-30 10:17:27

ダシガラふりかけを作ろう

著者: csyg

編集者: oni-yakko

閲覧数: 279

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はじめに

Photo by yto

カツオブシやコンブ、ニボシなどでダシをとっている人は、
そのダシガラからふりかけを作ってみましょう。

STEP1 ダシガラは冷蔵庫に保管しておいて、

何日分かあまったら、そのまま電子レンジにかけます。

STEP2 様子を見てカラカラに乾燥したら取り出して、

Photo by is_kyoto_jp

小さくほぐす、もしくはミキサーにかけて
塩や七味唐辛子などで味付けをする。

STEP3 ふりかけは、とてもカンタンにつくれてしまうので

*ちりめんじゃこ×桜えび
*ひじき
*大根葉
などでも挑戦してみて!

まずは、素材を十分に乾燥させるということがポイント。

まとめ

残ったら密閉容器に入れ、冷蔵庫で保存しましょう^^

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csyg

1歳満たない女の子ママです♪

エステはフェイシャルもボディも大好き。
気づいたらもう10年通っています。
最近手作り化粧水を始めたら、
肌のキ...