OKWAVE Guide 印刷用:なんちゃってトマトのカプレーゼを作る方法|OKWAVE Guide[OKWAVE ガイド]
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必要なもの
トマト
プレーンヨーグルト
塩こしょう
乾燥バジル
オリーブオイル

イタリア料理の前菜なんかで出てくる、トマトの上にモッツァレラチーズがのってる料理の節約レシピバージョンです。

【ステップ1】

【ステップ2】

トマトをお皿に並べ、プレーンヨーグルトを上にかける

【ステップ3】

その上から、塩こしょう、オリーブオイル、乾燥バジルをかけて出来上がり。

【ポイント】

プレーンヨーグルトならモッツァレラチーズより値段も安いし、気軽に作れます。
ヨーグルトに塩こしょうをかけると、モッツァレラチーズっぽい味になります。
あくまでも‘ぽい’味です。

プレーンヨーグルトを水切りすると、もっとチーズっぽくなると思います。