更新日: 2010-11-18 00:40:43

☆節約!!冷凍保存のススメ☆

著者: smile-_-4u

編集者: smile-_-4u

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はじめに

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お野菜もお肉も安いときに買って冷凍保存しておくと節約にもなります。

STEP1 100円ショップなどに冷凍保存用バッグが売っています。

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できたら、そのままレンジ解凍OKなものがいいです。

STEP2

牛乳、卵、生クリームなど以外は殆ど冷凍できます。

STEP3 肉や魚は殆ど冷凍できます。

小分けにしておくと1回ぶんづつ使いやすくなります。

STEP4

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ほうれん草などの葉もの野菜はラップをかけて500Wで1分半くらいチンしておきます。
さめたら保存バッグに入れて冷凍庫へ。
ピーマンやセロリ、パプリカなどは薄切りにしてそのまま冷凍できます。

STEP5

サツマイモや里芋、かぼちゃなどは500Wで2分半ほどチンして保存バッグにいれます。
ただし、ジャガイモは冷凍するとシャリシャリしてしまいます。
マッシュポテトにして冷凍しましょう。

まとめ

冷蔵庫に急速冷凍機能が付いている場合は、是非使ってください。
瞬時に冷凍されるので、味が食感が損なわれにくくなります。

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専業主婦ならではの日常で気づいたあんなこと、こんなことをご紹介できたらと思います♪♪

必要なもの

冷凍したいもの
冷凍用保存バッグ