更新日: 2010-12-14 12:25:00

日本だけ?食物繊維を消化できる人がいる!

著者: natsuyama

編集者: natsuyama

閲覧数: 260

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はじめに

Photo by Sig.

ダイエットに食物繊維の多い食品をたくさん食べる人がいますよね。
食物繊維は消化されない→太らないという理屈なのですが、日本人には食物繊維を消化できる人がいるらしいことが分かったのです

STEP1

日本人13人中5人の腸内に、ノリやワカメなど海藻の食物繊維を消化している細菌が住んでいることが分かりました。
アメリカ人にはその細菌をもった人は見つかっておらず、昔から海藻類をたくさん食べてきた日本人ならではなのではないかと考えられています。

STEP2

海草はミネラルが豊富!カロリーも低いのでダイエットの意味がないと言わずに食べましょう~

まとめ

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