更新日: 2011-06-16 10:58:45

時間がたっても固くならないお団子の作り方

著者: みかんの缶詰ちゃん

編集者: まきむぅ

閲覧数: 2019

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はじめに

Photo by みかんの缶詰ちゃん

白玉団子や,上新粉でつくったお団子。簡単にできるけど,時間がたつと固くなってしまう。そんなお悩みを解決します。

STEP1

まずは団子粉を用意します。上新粉や白玉粉,なんでもかまいません。ふつうはこれらに水を加え,耳たぶくらいの固さにしていきます。

STEP2

しかし,水だとかたくなるので,代わりに,豆腐をつかいます。水をいれるのと同じ要領で,少しずつ豆腐を加えていき,耳たぶくらいの固さにしていきます。

STEP3

あとは熱湯で湯がいてできあがりです。時間がたっても固くなりません。

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5歳の子どものおかんです。日々家事と子育てに奮闘中。
どうやったら,きれいになれるか,また,パパと仲良しでいられるのはどうしたらいいかを毎日試行錯誤して...

必要なもの

白玉粉,上新粉など 豆腐