更新日: 2011-07-23 21:11:35

うす揚げはまとめ買いでかしこく保存!

著者: エンジェルB

編集者: kumapis

閲覧数: 573

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はじめに

Photo by rhosoi

今日はうす揚げが2枚で40円だったので、2袋買いました。4枚でも80円!!!
うす揚げはまとめて買って冷凍しておくと、とっても便利な食材です。

STEP1

Photo by エンジェルB

うす揚げは熱湯をかけて油抜きをし、冷めたら短冊に切ります。

STEP2

Photo by エンジェルB

それをフリーザーバッグで保存。できるだけ空気を抜いて口をしっかり閉めておきます。

STEP3

みそ汁、うどん、そば、煮物、鍋物などに、必要な分だけ取り出して冷凍のままお鍋に入れて使います。

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エンジェルBさんのコメント

2010/11/15 21:41:32

書くときに「うす揚げ」なのか「油揚げ」なのか、かなり迷いました(笑)。
ストックがなくなるとあせってしまうほど大事な食品で、何にでも入れちゃいます!

toku-shiteさんのコメント

2010/11/15 21:27:25

うす揚げって言うんですね!東京では「油揚げ」です。
私もうす揚げ(油揚げ)は常にストックしています。
あると便利というか、ないと困る食品ですね。

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著者名:
エンジェルB

ベタベタの関西人ライターで、
シングルマザーで、
お笑いが大好きです。

役に立ちそうなことから、
全く役に立たないことまで(笑)
いろいろな...