豚ブロックが安い時にはぜひ作ってみましょう～！

そして、煮豚を作った時に出来る煮汁でもう一品♪

①ネットはもしくはタコ糸で煮崩れしないように縛ります。
②圧力なべに、白ネギ、ショウガ、ニンニク、豚ブロックを投入！
　水はひたひたになるくらいの量で。
③圧力鍋で10分程度加圧すると・・・煮豚の出来上がり～★

圧力鍋から煮豚を出し、その後の煮汁が残っていますよね。
捨てていませんか・・・！？

もったいない！！

臭み消しに入れた、白ネギ、ショウガ、ニンニクを取り出し
もう一度沸騰させます。
そして、塩、しょうゆ、で味付けをし
袋で売っている中華めんを投入！！
最後にごま油で風味付け！

すると、名店も顔負け（！？？）の美味しいラーメンの出来上がり★

もちろんトッピングには先ほど作った煮豚も入れてくださいネ。

★煮豚はカラシしょうゆで食べると美味しいです。
★1回作るとだいたい1～2人分のラーメンが出来る量になると思います。
ただし、欲張って煮豚を作る際、水をたくさん入れちゃうと美味しくないので
ほどほどに。