更新日: 2011-08-02 17:25:43

カンタン煮豚でもう一品作る方法

著者: 55jin

編集者: OKWAVE Guideスタッフ

閲覧数: 507

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はじめに

Photo by yto

豚ブロックが安い時にはぜひ作ってみましょう~!

そして、煮豚を作った時に出来る煮汁でもう一品♪

STEP1 豚ブロックは安い時に購入。

①ネットはもしくはタコ糸で煮崩れしないように縛ります。
②圧力なべに、白ネギ、ショウガ、ニンニク、豚ブロックを投入!
 水はひたひたになるくらいの量で。
③圧力鍋で10分程度加圧すると・・・煮豚の出来上がり~★

STEP2 そして、ここからが本番!!

圧力鍋から煮豚を出し、その後の煮汁が残っていますよね。
捨てていませんか・・・!?

もったいない!!

STEP3 煮汁を活用!

臭み消しに入れた、白ネギ、ショウガ、ニンニクを取り出し
もう一度沸騰させます。
そして、塩、しょうゆ、で味付けをし
袋で売っている中華めんを投入!!
最後にごま油で風味付け!

すると、名店も顔負け(!??)の美味しいラーメンの出来上がり★

もちろんトッピングには先ほど作った煮豚も入れてくださいネ。

まとめ

★煮豚はカラシしょうゆで食べると美味しいです。
★1回作るとだいたい1~2人分のラーメンが出来る量になると思います。
ただし、欲張って煮豚を作る際、水をたくさん入れちゃうと美味しくないので
ほどほどに。

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当ガイドは作成日時点での情報です。ガイド内容の実施はご自身の責任の元、ご利用いただきますようお願いいたします。

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必要なもの

・圧力鍋

=材料=
・豚ブロック
・ショウガ
・ニンニク
・白ネギ
・中華めん
・しょうゆ
・塩
・ごま油