更新日: 2010-11-22 17:36:11

風邪の引きはじめに「ねぎみそ湯」

著者: shiro-chang

編集者: oni-yakko

閲覧数: 365

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はじめに

Photo by jetalone

ねぎは、風邪の妙薬と言われ
昔からよく、風邪の回復薬として利用されてきました。

STEP1 長ネギ1/2本を細かく刻む

【なぜネギなのか】
ねぎ特有のにおい成分は硫化アリルと呼ばれ
血行を良くしたり、代謝を高めたりして
発汗を促す作用があるようです。
この成分は、白い部分に多く含まれています。

STEP2 削り節をひとつかみと

好みの種類のみそ大さじ1をお椀にいれる

STEP3

熱湯を入れて混ぜる

まとめ

熱いうちに飲んで、すぐに寝ます!

体温を上げてしっかり汗をかくことで
体の中からリフレッシュされます

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