更新日:
2011-07-28 22:16:47
天ぷらをカラっと揚げるコツ
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by
yto
天ぷらを揚げる時、カラっと揚がらずにベチョっとなってしまう人はいませんか?
天ぷらをカラっとおいししく仕上げる裏技をお教えします。
天ぷらを作るときに天ぷら粉を使っても小麦粉を使っても、粉はいつも通りでかまいません。
その後がポイントです。
蒸発してカラッと揚がるのです!!
我が家はこれでいつもカラっとおいしい天ぷらを作っています。
是非お試しください!
衣にマヨネーズを少し入れると、よりカラっとサクサクに揚がります。
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