更新日: 2010-11-25 13:20:53

ヨーグルトを作ってみよう

著者: みかんの缶詰ちゃん

編集者: みかんの缶詰ちゃん

閲覧数: 197

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はじめに

Photo by みかんの缶詰ちゃん

カスピ海ヨーグルトという名前を聞いたことありませんか?何年か前に流行りました。最近ではそんなに聞くことはなくなったものの,その効果を知っている人は手放すことの出来ない食品です。

STEP1

まずはヨーグルトの種菌を用意しましょう。通販などで,手軽に購入できます。私が買ったのはここです。
http://www.shop-fujicco.com/item/lp_caspi/index.html

値段も高くありませんので,気軽に購入できます。
次に牛乳を用意します。

STEP2

早速作ってみましょう。ボールなどの容器と,スプーンを熱湯で消毒します。容器に牛乳と,種菌を入れて,しっかりスプーンで混ぜましょう。種菌は牛乳400ml~500mlにつき,1袋使います。器にラップなどでふたをします。

STEP3

あとは,雑菌が入らないように注意しながら,12時間から24時間待つだけです。手軽にヨーグルトが作れます。

STEP4

カスピ海ヨーグルトは,粘り気があり,砂糖がなくても甘いので食べれます。お好みで,ジャムやフルーツをトッピングしても良いでしょう。また,便秘にとても効果があり,食べた次の日はとってもすっきりします。

STEP5

種菌がなくなったら,次からは,出来たヨーグルトを牛乳に混ぜてつくります。500mlの牛乳に対して,大さじ1~2杯でできます。

まとめ

熱湯消毒を必ずすること。そして,しっかりと混ぜてください。

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5歳の子どものおかんです。日々家事と子育てに奮闘中。
どうやったら,きれいになれるか,また,パパと仲良しでいられるのはどうしたらいいかを毎日試行錯誤して...

必要なもの

牛乳 種菌